Trong bối cảnh nhu cầu nhập khẩu cơm dừa sấy khô tăng mạnh tại Mỹ, EU, Trung Đông, Nhật Bản… việc lựa chọn một nhà máy đạt chuẩn quốc tế là điều khách hàng đặc biệt quan tâm. Không chỉ là chất lượng sản phẩm, mà còn là hệ thống kiểm soát, quy trình vệ sinh và năng lực sản xuất đứng phía sau.
Hãy cùng khám phá bên trong một nhà máy cơm dừa sấy khô professional, để hiểu vì sao các buyer quốc tế luôn ưu tiên doanh nghiệp Việt Nam – đặc biệt là các nhà máy quy mô lớn như Quang Trí Coconut.
Nhà Máy Cơm Dừa Sấy Khô Đạt Chuẩn Xuất Khẩu Quốc Tế Hoạt Động Như Thế Nào?
Việc sản xuất cơm dừa sấy khô không đơn giản là nạo – sấy – đóng gói. Để xuất khẩu vào các thị trường khắt khe, nhà máy cần vận hành theo mô hình chuẩn hóa, đạt các chứng nhận chất lượng toàn cầu như:
Các tiêu chuẩn quốc tế mà nhà máy cần đáp ứng:
- HACCP – Kiểm soát mối nguy thực phẩm
- ISO 22000 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
- BRC / IFS – Tiêu chuẩn bắt buộc khi xuất sang châu Âu
- Halal / Kosher – Yêu cầu từ thị trường Hồi giáo & Do Thái
- FDA – Yêu cầu khi xuất vào Mỹ
Những tiêu chuẩn này là bảo chứng chất lượng để buyer yên tâm nhập khẩu số lượng lớn.
Quy Trình Sản Xuất Cơm Dừa Sấy Khô Chuẩn Xuất Khẩu
Dưới đây là quy trình chuẩn hóa đang được áp dụng tại các nhà máy quy mô lớn.
1. Tuyển chọn nguyên liệu – Khâu quan trọng nhất
Nguồn dừa phải đạt:
Độ già chuẩn 11–12 tháng
Trồng tại vùng nguyên liệu sạch, đáp ứng yêu cầu residue-free
Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức quốc tế
Đây là yếu tố quyết định độ trắng – độ béo – độ thơm của cơm dừa sấy khô.
2. Tách vỏ – Lấy cơm – Kiểm tra vệ sinh sơ bộ
Cơm dừa sau khi bóc vỏ được:
Rửa bằng nước sạch chuẩn EU
Loại bỏ tạp chất, phần thâm, vỏ nâu
Đưa vào khu vực xử lý riêng biệt đảm bảo “vùng sạch – vùng bẩn không giao nhau”
3. Máy nạo & cắt công nghiệp – Đảm bảo kích thước đồng nhất
Tùy yêu cầu của khách hàng:
- Fine
- Medium
- Chips
- Thread
Toàn bộ được cắt bằng máy tự động, đảm bảo đồng đều và hạn chế tối đa tiếp xúc tay người.
4. Sấy bằng công nghệ nhiệt hiện đại 60–90°C
- Công nghệ sấy kín giúp:
- Giữ màu trắng tự nhiên
- Giảm ẩm xuống < 3%
- Giảm nguy cơ vi sinh
- Tăng thời gian bảo quản
5. Kiểm tra chất lượng – Khâu khó và quan trọng nhất
Phòng lab kiểm tra:
Tổng vi sinh
E.coli – Salmonella
SO₂
Hàm lượng dầu
Màu sắc theo thang chuẩn
Sản phẩm chỉ được chuyển tiếp khi pass 100% các chỉ số.
6. Đóng gói – Bao bì đạt chuẩn xuất khẩu
Nhà máy sử dụng bao:
PP 25 kg – 50 kg
Kraft paper 2–3 lớp
PA/PE hút chân không
Bao bì bảo đảm:
- Không thấm ẩm
- Không mùi lạ
- Phù hợp container biển 30–40 ngày
Vì Sao Khách Quốc Tế Chọn Nhà Máy Cơm Dừa Sấy Khô Việt Nam?
1. Chất lượng nguyên liệu thơm – béo hơn các nước khác
Dừa Bến Tre – Trà Vinh – Bình Định nổi tiếng thế giới về độ béo.
2. Năng lực sản xuất lớn
Các nhà máy như Quang Trí Coconut đạt:
600 tấn/tháng
15–20 container/tháng
Giúp đáp ứng ổn định cho các đơn hàng lớn.
3. Chi phí cạnh tranh
So với Philippines & Sri Lanka, giá thành Việt Nam có ưu thế rõ rệt nhờ vùng nguyên liệu dồi dào.
4. Đảm bảo giao hàng đúng tiến độ
Đội ngũ logistic chuyên nghiệp – giao đủ – đúng – không chậm trễ.
Nơi buyer tìm thấy sự tin cậy
Một nhà máy cơm dừa sấy khô đạt chuẩn quốc tế không chỉ là nơi sản xuất, mà còn là hệ thống kiểm soát chất lượng chặt chẽ bảo chứng cho từng lô hàng xuất khẩu.
Nếu bạn đang tìm kiếm đối tác cung cấp cơm dừa sấy khô chuyên nghiệp, ổn định và có kinh nghiệm xuất khẩu 20+ quốc gia — Quang Trí Coconut chính là lựa chọn đáng tin cậy.
Hotline tư vấn & báo giá nhanh: 0967 79 3939
