1.Phân tích thị trường:

1. Thị trường tiềm năng:

Châu Âu: Nhu cầu cao về thực phẩm tự nhiên, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là các sản phẩm có nguồn gốc từ dừa.

Bắc Mỹ: Nhu cầu cao về các sản phẩm tiện lợi, dễ sử dụng, đặc biệt là các sản phẩm ăn vặt.

Châu Á: Nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng, đặc biệt là ở các nước có thu nhập trung bình và cao.

2. Đối thủ cạnh tranh:

Các nước Đông Nam Á: Thái Lan, Philippines, Indonesia…

Các nước Nam Á: Ấn Độ, Sri Lanka…

Các nước châu Mỹ: Mexico, Brazil…

3. Rào cản xuất khẩu:

Thuế quan: Một số quốc gia áp dụng thuế quan cao đối với sản phẩm cơm dừa nạo sấy.

Tiêu chuẩn kỹ thuật: Một số quốc gia có yêu cầu cao về tiêu chuẩn kỹ thuật đối với sản phẩm cơm dừa nạo sấy.

Rào cản phi thuế quan: Một số quốc gia áp dụng các biện pháp phi thuế quan như rào cản kỹ thuật, rào cản hành chính…

2.Xác định mục tiêu:

Tăng thị phần xuất khẩu cơm dừa nạo sấy trên thị trường quốc tế.

Nâng cao giá trị xuất khẩu cơm dừa nạo sấy.

Xây dựng thương hiệu cơm dừa nạo sấy Việt Nam trên thị trường quốc tế.

3.Chiến lược:

1. Nâng cao chất lượng sản phẩm:

Áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế về sản xuất và chế biến cơm dừa nạo sấy như ISO 22000, HACCP,…

Kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất từ khâu nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm thành phẩm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nâng cao chất lượng nguyên liệu đầu vào bằng cách sử dụng giống dừa tốt, áp dụng các kỹ thuật canh tác tiên tiến và thu hoạch đúng thời điểm.

Áp dụng các công nghệ chế biến hiện đại để giữ nguyên hương vị và dưỡng chất của cơm dừa nạo sấy.

2. Đa dạng hóa sản phẩm:

Nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới từ cơm dừa nạo sấy như bột dừa, sữa dừa sấy, dầu dừa…

Đóng gói sản phẩm theo nhiều quy cách khác nhau để đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Tạo ra thương hiệu riêng cho sản phẩm cơm dừa nạo sấy Việt Nam.

3. Tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại:

Tham gia các hội chợ, triển lãm quốc tế về thực phẩm và nông sản.

Tổ chức các hoạt động quảng bá sản phẩm cơm dừa nạo sấy Việt Nam tại thị trường nước ngoài.

Hợp tác với các nhà nhập khẩu, phân phối uy tín trên thế giới.

4. Phát triển thị trường xuất khẩu:

Tập trung vào các thị trường tiềm năng như châu Âu, Bắc Mỹ, châu Á.

Nghiên cứu thị hiếu và nhu cầu của người tiêu dùng ở các thị trường mục tiêu.

Áp dụng các chính sách ưu đãi thuế, phí cho doanh nghiệp xuất khẩu cơm dừa nạo sấy.

5. Nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp:

Hỗ trợ doanh nghiệp áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến.

Cung cấp thông tin về thị trường xuất khẩu cho doanh nghiệp.

Đào tạo nguồn nhân lực cho ngành chế biến dừa.

4. Giải pháp thực hiện:

Thành lập ban chỉ đạo: Ban chỉ đạo do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn chủ trì, bao gồm các thành viên đại diện cho các bộ, ngành liên quan như Bộ Công Thương, Bộ Ngoại giao, Hiệp hội Chế biến dừa Việt Nam…

Xây dựng chương trình hành động: Chương trình hành động cần cụ thể hóa các mục tiêu, chiến lược và giải pháp thực hiện chiến lược phát triển thị trường xuất khẩu cơm dừa nạo sấy.

Phân công trách nhiệm: Phân công trách nhiệm cụ thể cho các bộ, ngành, địa phương và doanh nghiệp trong việc thực hiện chiến lược.

Tăng cường nguồn lực: Tăng cường nguồn lực tài chính, nhân lực và khoa học kỹ thuật cho ngành chế biến dừa.

Tăng cường hợp tác quốc tế: Hợp tác với các nước trong khu vực và trên thế giới để chia sẻ kinh nghiệm, học hỏi kỹ.