Tiêu chuẩn cơm dừa sấy khô xuất khẩu

Cơm dừa sấy khô là một nguyên liệu phổ biến trong ngành thực phẩm và đồ uống. Nhu cầu sử dụng sản phẩm này ngày càng tăng cao, đòi hỏi việc đảm bảo chất lượng ngày càng quan trọng. Bài viết này sẽ trình bày về các tiêu chuẩn cơ bản của cơm dừa sấy khô.

1. Đặc điểm cảm quan:

• Cơm dừa sấy khô có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt, tùy thuộc vào loại dừa và quy trình sấy.
• Khối lượng đồng đều, không vón cục, không lẫn tạp chất.
• Mùi thơm đặc trưng của dừa, không có mùi lạ hay hôi.
• Vị ngọt béo, không có vị đắng hay chua.
  

2. Chỉ tiêu chất lượng:

• Độ ẩm: Tối đa 3% – 5%.
• Hàm lượng protein: Tối thiểu 6%.
• Hàm lượng chất béo: Tối thiểu 65%.
• Hàm lượng xơ: Tối đa 10%.
• Độ axit béo tự do: Tối đa 0,3%.
• Chỉ số peroxide: Tối đa 10 meq/kg.
• Kim loại nặng: Phải đáp ứng quy định của Bộ Y tế.
• Vi sinh vật: Phải đáp ứng quy định của Bộ Y tế.

3. Quy trình sản xuất:

• Cơm dừa được nạo hoặc bào từ quả dừa tươi.
• Rửa sạch và loại bỏ tạp chất.
• Sấy khô bằng phương pháp sấy nóng hoặc sấy lạnh.
• Sàng lọc để loại bỏ các hạt dừa không đạt tiêu chuẩn.
• Bao gói và bảo quản.

4. Bảo quản:

• Cơm dừa sấy khô phải được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Nhiệt độ bảo quản tốt nhất là từ 10°C đến 25°C.
• Độ ẩm bảo quản tốt nhất là dưới 65%.
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

5. Lưu ý:

• Nên chọn mua cơm dừa sấy khô có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có thương hiệu uy tín.
• Kiểm tra hạn sử dụng và bao bì sản phẩm trước khi mua.
• Bảo quản sản phẩm đúng cách để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Cơm dừa sấy khô là một sản phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc lựa chọn sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng sẽ giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và mang lại hiệu quả tốt nhất khi sử dụng.

 Công ty Quang Trí Coconut – chuyên lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu cơm dừa sấy khô chất lượng cao. Với hơn 20 năm kinh nghiệm, chúng tôi tự hào là đối tác tin cậy của hơn 10 quốc gia trên khắp thế giới.

Với khả năng sản xuất lên đến 600 tấn cơm dừa sấy khô mỗi tháng, chúng tôi có thể đáp ứng nhu cầu của các khách hàng trong và ngoài nước. Sự linh hoạt trong sản xuất giúp chúng tôi đáp ứng mọi yêu cầu đặc biệt từ khách hàng.

Cam Kết Chất Lượng: Chất lượng là tiêu chí hàng đầu của chúng tôi. Tất cả các sản phẩm của Quang Trí Coconut đều được kiểm tra nghiêm ngặt trước khi đưa ra thị trường. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm an toàn, tinh khiết và ngon miệng.

Liên Hệ: Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để biết thêm thông tin về sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi. Chúng tôi rất hân hạnh được hợp tác cùng bạn để tạo ra những giải pháp tốt nhất cho nhu cầu kinh doanh của bạn. Hotline: 0967 79 39 39