Chế biến cơm dừa sấy khô xuất khẩu là sản phẩm được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và giá trị dinh dưỡng cao. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin về tiêu chuẩn, quy trình chế biến và bảo quản cơm dừa sấy khô.

Tiêu chuẩn:

Nguyên liệu: Dừa phải là dừa già, cơm dày, trắng ngần và không bị hư hỏng.

Chất lượng sản phẩm:

Cơm dừa sấy khô phải có màu trắng ngà đến vàng nhạt, không bị cháy hay sẫm màu.

Hương vị: Thơm ngon, béo ngậy đặc trưng của dừa.

Vị: Ngọt tự nhiên.

Độ ẩm: Tối đa 8%.

Hàm lượng chất béo: Tối thiểu 60%.

Hàm lượng protein: Tối thiểu 6%.

Hàm lượng đường: Tối thiểu 20%.

Không chứa tạp chất, nấm mốc, vi sinh vật gây hại.

Quy trình chế biến:

Sơ chế: Dừa được bóc vỏ, nạo cơm và rửa sạch.

Sấy khô: Cơm dừa được sấy khô bằng phương pháp sấy nóng hoặc sấy lạnh để đảm bảo giữ được hương vị và chất dinh dưỡng.

Làm nguội: Sau khi sấy, cơm dừa được làm nguội ở nhiệt độ bình thường.

Sàng lọc: Cơm dừa sấy khô được sàng lọc để loại bỏ tạp chất và các miếng dừa không đạt chất lượng.

Đóng gói: Cơm dừa sấy khô được đóng gói theo quy cách phù hợp với nhu cầu thị trường.

Bảo quản:

Nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh ánh nắng trực tiếp.

Nhiệt độ bảo quản: Tối đa 25°C.

Độ ẩm bảo quản: Tối đa 70%.

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Lưu ý:

Chất lượng sản phẩm có thể thay đổi tùy theo nhà sản xuất và nguyên liệu đầu vào.

Nên chọn mua sản phẩm từ các nhà sản xuất uy tín để đảm bảo chất lượng.

Công Ty TNHH MTV Dừa Quang Trí với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dừa chuyên sản xuất các sản phẩm từ dừa và thế mạnh của chúng tôi là cung cấp những sản phẩm cơm dừa sấy khô hàng béo thấp chất lượng cao.

Sàn Phẩm của Công Ty chuyên cung cấp cơm dừa sấy khô hàng béo thấp cho thị trường Trung Đông, Mỹ, Châu Âu, Canada, Nhật Bản, Hàn Quốc,…

Với khả năng cung cấp 15 – 20 cont / tháng. Rất hân hạnh được kết nối cùng quý khách hàng. Hotline:  0967 79 39 39